Une tarte de saison

On les récolte à l'automne et on peut en manger tout l'hiver : les courges. Avec le potimarron vert Kabosha, j'ai cuisiné une tarte de saison pour une amie qui passait à la maison :

Préparez une pâte brisée (farine + huile de sésame + sel + eau et j'ai rajouté des feuilles d'orties séchées pilées)

Faites une purée de potimarron, et ajoutez-y deux oeufs, de la crème de coco ou de la crème soja.

Saupoudrez d'un peu d'emmenthal rapé et décorez votre tarte à votre guise, cuisson environ 30 mn à 195°C

Bon Apétit et belle journée à vous

Comments

[engielilou]

hummmmm que ça donne envie, merci pour la recette, bises