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le blog de Mansamaé
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23 juin 2013

Les menthes..de toutes les saveurs

Dans mon jardin il y a plusieurs variétés de menthe, bien sûr en photos on peut arriver à les confondre, mais lorsqu'on froisse une feuille entre les doigts, la confusion n'est plus possible ! Je prépare différents sirops et gelées et en été la menthe est très désaltérante et ne dit-on pas qu' "elle rend amoureux.".....allez je vous invite à une petite balade au jardin :

vue du jardin

Vue du jardin

vue du jardin en venant du chemin

Jardin vu depuis le chemin

menthe verte

Menthe verte

menthe orange

Menthe orange

menthe citron (2)

Menthe citron

menthe citron

menthe bergamote

Menthe bergamote

menthe chevreuil

Menthe chevreuil

menthe chocolat

Menthe chocolat

Il existe encore plein d'autres variétés comme la menthe banane, la menthe fraise, la menthe gingembre......

Voici une petite histoire :


La menthe trouvait place dans les jardins des monastères au Moyen Age. Au IXème siècle , un moine a ainsi pu déclarer qu' "il préférait compter les étincelles de la fournaise de Vulcain plutôt que d'essayer de dénombrer les différentes sortes de menthes !"

Belle fin de journée

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  • Les activités de notre petite ferme située en Ardèche Verte, à travers mon travail : de la cueillette à la transformation des fruits, fleurs, plantes,légumes du jardin ou sauvages au fil des saisons et des contes qui "assaisonnent" les plats
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