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le blog de Mansamaé
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22 mars 2014

Gâteau roulé à la confiture de potimarron

Vous faites un gâteau roulé (recette ici) et pour changer vous le tartinez d'une confiture insolite = confiture de potimarron. Par expérience, attendez le lendemain pour déguster, il est meilleur !!

http://lafermedenhaut-ardeche.jimdo.com

http://lafermedenhaut-ardeche.jimdo.com

Décorez le gâteau avec un nappage de chocolat noir et parsemez de quelques perles de scrapcooking

http://lafermedenhaut-ardeche.jimdo.com

http://lafermedenhaut-ardeche.jimdo.com

J'en avais fait un deuxième mais j'ai mal régulé la t° du four du fourneau (oubli de rajout de bûches, c'est ça quand on fait pusieurs choses à la fois !!), du coup comme le biscuit est devenu cassant (cuisson trop longue et chaleur pas assez chaude), j'ai émietté le biscuit et j'ai alterné par couche = biscuit et gelée cassis/groseilles, et jai terminé avec du yaourt soja vanille et décoré avec des papillons en pâte à sucre

http://lafermedenhaut-ardeche.jimdo.com

http://lafermedenhaut-ardeche.jimdo.com

 

Et voilà une gourmandise vite fait et qui sort de l'ordinaire.

Vous pouvez retrouver les produits de la ferme en vente ici

Belle fin de journée

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  • Les activités de notre petite ferme située en Ardèche Verte, à travers mon travail : de la cueillette à la transformation des fruits, fleurs, plantes,légumes du jardin ou sauvages au fil des saisons et des contes qui "assaisonnent" les plats
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