confiture - le blog de Mansamaé

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confiture

14 août 2016

Fée rouge et cie.....

Les fruits rouges cassis, groseilles et fraises sont transformés, vous pouvez les retrouver sous forme de sirop, confiture ou gelée. Ce lundi 15 août, je serai au marché de La Chapelle sous Rochepaule jusqu'à environ 13 h 00 Et bien sûr vous pouvez choisir...

Posté par nathy-l-d à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ferme, confiture, sirop, magasin, marché, gelée

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20 juin 2016

Des tartelettes de toutes les couleurs...

Un week-end d'anniversaires et de fête, alors pour clôturer le repas de famille rien de tel qu'un plateau de différentes gourmandises afin de contenter tout le monde. Les prouits de la ferme utilisés : gelée de cassis, confiture de châtaignes et fraises...

Posté par nathy-l-d à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ferme, confiture, tarte, printemps

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3 mai 2016

Il est de retour....

Malgré une météo aléatoire, les jours de soleil, j'ai pu cueillir les précieuses fleurs de pissenlit, pour les transformer en confit et en sirop. Vous pouvez retrouver les produits à la ferme, au magasin de producteurs de Peauges "A 2 pas des champs"...

Posté par nathy-l-d à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme, fleurs, confiture, printemps, magasin

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15 septembre 2015

Participation à un concours....

Cet été, je me suis lancée un défi, celui de m'inscrire à un concours "Les toques bio 2015" auquel il fallait réaliser une entrée, un plat ou un dessert avec un des produits bio de la marque Priméal en excluant les produits carnés. Comme c'est l'année...

Posté par nathy-l-d à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plantes, confiture

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12 août 2015

Courgette à la une...

Il y a quelques jours je vous parlais de la confiture de courgettes. Je vous propose aujourd'hui en images la recette : Il vous faut : environ 1 kg de courgettes 800g de sucre citron gingembre en racine et confit Coupez les courgettes en petits morceaux...

Posté par nathy-l-d à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme, jardin, confiture, légumes

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2 juillet 2015

Vert tige du jardin...

Petit zoom aujourd'hui sur = la rhubarbe..... Avant/Après la récolte..... Les feuilles sont toxiques, ne pas les utiliser, ni les donner aux animaux Avec cette belle récolte (5 kg de tiges) j'ai pu la transformer en confiture et en sirop, ces produits...

Posté par nathy-l-d à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ferme, jardin, confiture, sirop

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7 mai 2015

Toc toc .....mai est arrivé....

Ne pas croire qu'il ne passe rien à la ferme, bien au contraire.....avec la belle saison qui revient, j'ai recommencé les cueillettes, les transfo et le rangement du petit magasin. Pour le moment les stages sont terminés, le dernier de pâtisserie était...

Posté par nathy-l-d à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme, confiture, sirop, magasin, saison, confit

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2 novembre 2014

Nouvelles de la ferme

Nouveau pour moi aussi, désormais vous pouvez retrouver certains produits de Lafermed'enhaut dans le magasin de producteurs à Peaugres Et voici le produit qui me prend bien du temps à ramasser, à trier, à éplucher, à cuire , à passer au moulin et à transformer...

Posté par nathy-l-d à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, confiture, sirop, magasin, forêt, marché, saison

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25 août 2014

Quelques produits de Lafermed'enhaut

Malgré une météo pas tout à fait estivale, certains fruits rouges et certaines plantes et fleurs sont en vente au petit magasin : La fée lutine (groseilles) La fée noire (cassis) Senteur des prés (serpolet) Rencontre des bois & du jardin (mûres & groseilles)...

Posté par nathy-l-d à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ferme, produits, fleurs, plantes, confiture, sirop, gelée

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14 juin 2014

Fraises délicieuses

C'est de saison, et cette année il y en a beaucoup, il manque juste un peu de pluie pour qu'elles grossissent un peu, je veux parler des fraises des bois mais aussi celles du jardin. Avec une pâte sablée et une crème préparée avec de la confiture de rhubarbe...

Posté par nathy-l-d à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, confiture, tarte, bois, rhubarbe

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