Articles populaires – le blog de Mansamaé

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15 avril 2013

Comme un air de printemps....

Le printemps s'est bien fait ressentir depuis quelques jours et c'est vraiment agréable, l'envie de retourner au jardin : plantation des oignons jaunes paille & rouges, plastique pour les nouveaux plants de fraisiers de continuer les cueillettes pour...

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Tags: jardin, fleurs, plantes, confiture, printemps, sirop, gâteau, gelée

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25 août 2014

Quelques produits de Lafermed'enhaut

Malgré une météo pas tout à fait estivale, certains fruits rouges et certaines plantes et fleurs sont en vente au petit magasin : La fée lutine (groseilles) La fée noire (cassis) Senteur des prés (serpolet) Rencontre des bois & du jardin (mûres & groseilles)...

Posté par nathy-l-d à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ferme, produits, fleurs, plantes, confiture, sirop, gelée

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3 décembre 2013

Comme un air de fin....

...d'automne ou de début de printemps. Il y avait dans l'air aujourd'hui une douceur par rapport à ces derniers jours où le thermomètre ne dépassait pas les 0°C. Je vous emmène dans ma "promenade-cueillette" où le paysage était magnifique : Cynorhodons...

Posté par nathy-l-d à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme, confiture, nature, animaux, sirop, chèvre, marché, âne

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2 novembre 2014

Nouvelles de la ferme

Nouveau pour moi aussi, désormais vous pouvez retrouver certains produits de Lafermed'enhaut dans le magasin de producteurs à Peaugres Et voici le produit qui me prend bien du temps à ramasser, à trier, à éplucher, à cuire , à passer au moulin et à transformer...

Posté par nathy-l-d à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, confiture, sirop, magasin, forêt, marché, saison

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14 août 2016

Fée rouge et cie.....

Les fruits rouges cassis, groseilles et fraises sont transformés, vous pouvez les retrouver sous forme de sirop, confiture ou gelée. Ce lundi 15 août, je serai au marché de La Chapelle sous Rochepaule jusqu'à environ 13 h 00 Et bien sûr vous pouvez choisir...

Posté par nathy-l-d à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ferme, confiture, sirop, magasin, marché, gelée

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1 novembre 2013

Des nouvelles de la ferme........

Après presque un mois d'absence sur ce blog, voilà quelques petites nouvelles....non, je n'étais pas en vacances mais plutôt en train de récolter, transformer, engranger et préparer le petit magasin pour les prochains marchés de Noël (oui oui déjà !)....

Posté par nathy-l-d à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ferme, confiture, sirop, magasin, légumes

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18 août 2013

Suggestions de goûters

Quelques photos de suggestions de goûters de saison estivale , après une petite balalde contée par exemple : Un goûter sucré/salé Tartelettes de saison Framboises, groseilles, fraises des bois sur une gelée de merises, le tout dans une pâte sablée Biscuits...

Posté par nathy-l-d à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ferme, produits, plantes, pain, goûter

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9 février 2014

Nouveau : vente en ligne

Une grande première : dorénavant vous pouvez commander les produits de la ferme en ligne. En effet sur le site de Lafermed'enhaut à cette page ci, vous avez tous les renseignements. Vous trouverez les confitures & gelées au fil des saisons, mais aussi...

Posté par nathy-l-d à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme, produits, confiture, sirop, gelée, vente

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22 mars 2014

Gâteau roulé à la confiture de potimarron

Vous faites un gâteau roulé (recette ici ) et pour changer vous le tartinez d'une confiture insolite = confiture de potimarron. Par expérience, attendez le lendemain pour déguster, il est meilleur !! Décorez le gâteau avec un nappage de chocolat noir...

Posté par nathy-l-d à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: produits, confiture, gâteau, scrap cooking, gelée, vente

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7 mai 2015

Toc toc .....mai est arrivé....

Ne pas croire qu'il ne passe rien à la ferme, bien au contraire.....avec la belle saison qui revient, j'ai recommencé les cueillettes, les transfo et le rangement du petit magasin. Pour le moment les stages sont terminés, le dernier de pâtisserie était...

Posté par nathy-l-d à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme, confiture, sirop, magasin, saison, confit

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30 mars 2016

Brioche vegan

Je continue mon exploration de recettes vegan (sans aucun produit animal), et aujourd'hui j'avais envie d'une brioche. Envie d'un moment, envie de réaliser et maintenant envie de goûter (en fait ça c'est déjà fait ! lol) et c'est vraiment trop bon.........

Posté par nathy-l-d à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ferme, recette, gelée, brioche, vegan

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29 septembre 2012

Un repas à la ferme

La semaine passée, lors d'un repas à la ferme, j'ai pu proposé des petits délices de fin d'été cueillis au jardin et aux alentours. (Merci aux hôtes pour leur aimable autorisation pour les photos) : Les photos ne sont pas très bonnes mais vous pouvez...

Posté par nathy-l-d à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme, recette, fleurs, plantes, repas

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16 juillet 2012

Petit fruit exquis

Cest la saison de ce petit fruit exquis qui pousse dans nos forêts et qui se prête à toutes sortes de délices. Cette année, j'ai fait du sirop et aussi de la bonne confiture qui fait le régal des petits & des grands. Voici en photo, ce fruit si délicieux...

Posté par nathy-l-d à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ferme, recette, confiture, sirop

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5 septembre 2013

Le jardin fin août

Nous profitons encore de belles journées estivales et il fait même encore très chaud, en ce début de septembre. Le jardin est rempli de belles cueillettes en perspectives. Le dernier semis de haricots va donner son plein dans la semaine, surtout que la...

Posté par nathy-l-d à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, jardin, plantes, légumes, été

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8 juillet 2012

Un mariage réussi

Un duo de choc pour un mariage réussi, une fleur & un fruit : La fleur de sureau La fraise La combinaison des deux : Que ce soit en confiture ou en sirop, leur arôme apporte un goût subtil aux tartines ou aux boissons. Vous pouvez utiliser le sirop dans...

Posté par nathy-l-d à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, recette, fleurs, confiture, sirop

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31 octobre 2012

Les marchés de Noël approchent...

Les marchés de Noël commencent fin novembre, je commence donc à préparer quelques boîtes et cartes, même si je n'ai pas fini de faire le sirop de châtaignes et pas encore ramassé les cynorhodons (fruits de l'églantier). Voici quelques réalisations : Boîte...

Posté par nathy-l-d à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, confiture, boîte, légumes, anniversaire

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9 octobre 2012

Champignons & plantes sauvages

C'est avec beaucoup de plaisir qu'hier au soir j'ai pris le chemin qui mène à Villevocance en passant par les bois pour rejoindre "La forêt des contes" . Je suis inscrite pour un stage jusqu'en juin et ce sont Zoria Moine et Olivier Ponsot qui alternativement...

Posté par nathy-l-d à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plantes, conte, automne, champignons, cueillette

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21 octobre 2012

Repas à la ferme

Jeudi, un moment de partage et de convivialité nous a réuni autour de la table pour un repas de saison avec les produits de fin d'été et de début d'automne.Le temps est encore très doux et malgré la petite gelée blanche du début de semaine, les fleurs...

Posté par nathy-l-d à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ferme, recette, plantes, repas

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3 décembre 2012

Elles sont arrivées

Depuis le temps que nous les attendions, elles sont arrivées pile poil (si je suis me permettre l'expression !) le premier jour du calendrier de l'Avent, c'est sûr qu'elles ne pouvaient pas rentrer dans la pochette : Je vous présente donc Coquine (d)...

Posté par nathy-l-d à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme, noël, neige, animaux, âne

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21 novembre 2012

Un marché de Noël...

...un peu décevant. Trop tôt ? La crise ? Pas de pub ? Trop de soleil ? Ah les questions sont multiples, et la réponse n'est pas donnée. Toujours est-il qu'une journée peut être longue, heureusement qu'il y a toujours un bon moyen de passer le temps,...

Posté par nathy-l-d à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: produits, noël, confiture, sirop, marché

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26 novembre 2012

Suite du petit fruit riche en vitamine C

Après la récolte des cynorhodons, il reste la préparation qui est la partie la plus longue. Quand les fruits sont récoltés il faut les passer sous l'eau puis couper le pédondule noir des fruits un par un au couteau : Une fois la préparation terminée,...

Posté par nathy-l-d à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, confiture, sirop, magasin, marché

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10 février 2013

Site internet de la ferme

Et voilà après avoir suivi un stage en partenariat avec Ludivine (OT Lalouvesc) et Damien (OT St-Félicien), stage pas tout à fait à fini, car il reste encore des petites choses à améliorer, le site de Lafermed'enhaut a vu le jour et voici le lien : www.lafermedenhaut-ardeche.jimdo.com....

Posté par nathy-l-d à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme, recette, neige, saison, site

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5 mai 2013

Elles sont arrivées...........

Après un petit d'absence sur ce blog, me revoilà... Il faut dire qu'il n'y avait pas grand chose à montrer, hormis des photos de neige, de grisaille.... Bref le printemps a du mal à s'installer pour de bon, et la nature en pâtit ! Je n'ai même pas commencé...

Posté par nathy-l-d à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, confiture, nature, sirop, chèvre

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5 novembre 2013

Pour les gourmands(des) de passage

Et oui bien que nous soyons début novembre, ici les framboises côtoient les châtaignes. Et dimanche pour fêter les 5 ans de mon petit Antoine, un petit goûter simple mais qui a fait son petit effet et où les deux fruits nous ont apporté toute la gourmandise...

Posté par nathy-l-d à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, confiture, automne, gâteau, goûter

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11 novembre 2013

Noël aprroche

Déjà les premiers marchés de Noël se profilent, j'en profite pour vous donner les dates où vous pourrez trouver les produits de Lafermed'enhaut : dimanche 17 novembre : à partir de 10h00 à la salle multi-activités de Rochepaule dimanche 24 novembre :...

Posté par nathy-l-d à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: produits, noël, confiture, sirop, panier

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